Британия отзывает яйца одного поставщика: что известно о сальмонелле и 36 случаях

Британское агентство по пищевой безопасности FSA 10 октября призвало бизнес немедленно изъять и отозвать яйца одного предприятия из Украины после обнаружения Salmonella Enteritidis. Речь прежде всего о поставках через оптовиков и предприятия питания; часть яиц могла попасть в небольшие магазины. FSA подчёркивает, что крупные сети и яйца британского производства этим предупреждением не затронуты.

Как понимать число 36

Британская служба здравоохранения обнаружила бактерию в образцах импортированных яиц. Геномный анализ показал, что найденный штамм отличается от штаммов другого продолжающегося расследования вспышки. При этом именно с выявленным в этих яйцах штаммом связывают 36 случаев сальмонеллёза, зарегистрированных в Англии в 2026 году. Это не значит, что любые яйца с Украины опасны.

Агентство советует покупателям затронутой партии не употреблять яйца, а утилизировать их. Бизнес должен проверить официальное уведомление FSA с деталями затронутого товара и вывести его из оборота. Если вы не в Великобритании, это предупреждение само по себе не устанавливает отзыв продукции на местном рынке.

Сальмонелла может вызвать диарею, боль в животе и температуру. Уязвимым людям при появлении симптомов после употребления подозрительного продукта следует обращаться за медицинской консультацией.

Первоисточник: www.gov.uk.

Основа обложки: Food Standards Agency, Crown copyright, Open Government Licence v3.0.